hotel con sala conferenze roma

RISTORANTI
Da circa 100 anni uno dei più noti ristoranti di Roma, l'antico Ristorante MASSIMO D'AZEGLIO, conserva ancora splendide boiseries dei primi del Novecento. Nel ristorante è esposta una raccolta di quadri e stampe risorgimentali, tra cui un autoritratto e tre disegni di Massimo d'Azeglio.
In questo ambiente raffinato, caldo ed accogliente, che ha mantenuto lo stile originario "Umbertino", domina incontrastata la cucina tradizionale italiana.
Lasciatevi consigliare dal maitre del Massimo D'Azeglio, che vi condurrà lungo un delizioso percorso gastronomico: ad esempio ravioli di magro al sugo di capesante, orecchiette con broccoli e ricotta, tonnarelli ai frutti di mare, baccalà alla livornese con polenta,arista in crosta con salsa di mele, il gran bollito misto, l'abbacchio di agnellino alla romana e tanti altri. Deliziosi gli innumerevoli desserts. Ogni piatto viene accompagnato da un vino pregiato; la tradizione vuole che la selezione dei menu e dei vini venga curata personalmente dalla famiglia Bettoja.

LA CANTINA, rinomata in tutta Roma e una delle più famose d'Italia, è situata nel sottosuolo dell'albergo Massimo D'Azeglio in una vera e propria grotta, arredata con tavolacci di legno e con la sua collezione di migliaia di bottiglie di vini pregiati, italiani e francesi, tra le quali alcune risalgono all'inizio del sec. XX.
Un tempo qui si beveva del buon vino assaggiando qualche formaggio tipico; con gli anni la Cantina è diventata luogo di indimenticabili degustazioni di vini e cene a lume di candela.
La Cantina dell'Hotel Massimo D'Azeglio si può prenotare per cene e feste private.

SALA COLAZIONI
Nell'accogliente sala delle colazioni, aperta dalla 06.30 alle 10.30, campeggia un busto in marmo di Umberto I di Savoia secondo Re d'Italia. Al vostro risveglio vi aspetta un buffet internazionale a base di cereali, frutta fresca, brioche appena sfornate, succhi di frutta, ma anche prosciutto e formaggio, yogurt, in un ambiente elegante e raffinato. Poco distante vi è un'altra saletta che può ospitare le colazioni del mattino nei momenti di maggiore affluenza.

Bar

Il Bar Massimo D'Azeglio si trova in fondo alla lobby; raccolto ed elegante è il luogo per incontrarsi per un drink, scambiare due chiacchiere e degustare gli "stuzzichini" preparati dal Barman.

Aperto dalle 09.00 alla mezzanotte, è a disposizione della clientela anche per il servizio in camera.