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Restaurant

Unsere Geschichte begann (und setzt sich fort!) mit gutem Essen.

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Unsere Geschichte begann (und setzt sich fort!) mit gutem Essen.

Das Historische Massimo d’Azeglio ist in ganz Italien bestens bekannt
Das Restaurant Massimo d’Azeglio hat vor mehr als einem Jahrhundert eröffnet und trotzdem hat sich die herrliche Färbung der ein Jahrhundert alten Holzverkleidung erhalten.

Traditionelle feine Piemontesische Küche
Das Restaurant enthält eine bedeutende Sammlung von Gemälden und Drucken aus der Zeit des Risorgimento (1860er Jahre), darunter ein Autogramm des Grafen von Cavour sowie ein Selbstporträt von Massimo d’Azeglio und drei seiner Zeichnungen.
In diesem eleganten, warmen und gemütlichen Ambiente bieten wir traditionelle Gerichte aus dem Piemont zusammen mit internationalen Gerichten an.

Ein Menü, das den Alten Traditionen gerecht wird
Erlauben Sie, dass der Maitre des Massimo d’Azeglio Ihnen bei Auswahl aus unserem Vorspeisensortiment behilflich ist, und weiter: Ravioli mit Hackfleisch und Jakobsmuschelsauce, Orecchiette mit Broccoli und Ricotta, Tonnarelli mit Meeresfrüchten, Kabeljau auf Leghorn Art mit Polenta, Schweinefleisch in Kruste serviert mit Apfelsauce, großer gemischter Bollito, Lamm auf Römische Art … und viele weitere Gerichte, eines besser als das andere.
Dulcis in Fundo: der verführerische Dessert-Trolley mit Obst und Pudding bis hin zu Crème Caramel.

Es ist unsere Tradition, Weine wertzuschätzen
Jedes Gericht kann von einem guten Wein begleitet werden. Unserer Tradition entsprechend wird die Auswahl der Menüs und Weine von der Familie Bettoja persönlich betreut.

Unser Weinkeller – eine lange Geschichte
Unser Weinkeller ist in ganz Rom sehr renommiert und einer der berühmtesten ganz Italiens.
Der Weinkeller liegt im Untergeschoss des Hotels Massimo d’Azeglio, er ist in einer echten Höhle gebaut und mit klassischen Holzbalken dekoriert. Er enthält eine Sammlung tausender Flaschen italienischer und französischer Weine, einige von ihnen gehen zurück auf den Anfang des 19. Jahrhunderts. Im Laufe der Jahre ist das Weinlokal ein Ort bemerkenswerter Weinproben und Abendessen geworden. Sie können den Keller für Veranstaltungen und private Feiern buchen für mindestens 20 Personen buchen.

Ein Guter Tag beginnt mit einem Guten Frühstück
Der gemütliche Frühstücksraum ist von 06.30 bis 10.30 geöffnet. Es erwartet Sie ein internationales Buffet mit Müsli, frischem Obst, frisch gebackenen Croissants, Fruchtsäften, einer Auswahl an Aufschnitt, Käse und Joghurt für Ihr süßes Erwachen.

Die Bar – Entspannen Sie sich inmitten der Geschichte
Die  ist gemütlich und kultiviert, ein Ort um zu sitzen, zu plaudern und die vom Barkeeper zubereiteten „Tapas“ zu kosten. Sie ist von 9 bis 24.00 Uhr geöffnet und bietet für unsere Gäste einen Zimmer-Service an.